Les chefs du Nord-Pas-de-Calais vous livrent quelques-unes de leurs recettes!

Découvrez leurs recettes :

> Christophe Hagnerelle, restaurant Le Val D'Auge
Fraises d'Amour

> Clément Marot, restaurant Clément Marot
Pot-au-feu de foie gras froid en gelée

> Denis Gaboriau, restaurant Le Champlain
Croque de pain à l'huile, un filet de dorade, vinaigrette aux herbes


Découvrez également le chef et la recette du mois :
Jean-Luc Germond, restaurant Le Sébastopol
Filets de sole en chapelure de romarin au jets de houblon