Coups de cœur !

	Astuce : choisir un foie gras cru

	Le marché paysan Saint-Aubin

	Livre d'or

foie gras canard

© Marmiton.org

Découper le foie gras cru en escalopes d'un peu plus d'1 cm d'épaisseur.

Tailler les escalopes en biais dans le foie gras.

Assaisonner chaque face de sel fin et de poivre du moulin.

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Plan du dossier : Toulouse chef interview recette ▼

recette foie gras lentilles

Les meilleures réactions d'internautes

Alors alléchés ?

reginette24 : « Envie de faire de bons petits plats pour me faire plaisir et faire déguster... »
nono2901 : « assez dificile à réaliser pour un senior!!! »
chaud2vents1 : « 20/20 »
babeth610 : « la recette est facile »

» (7)

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