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Lille visite terroir spécialités histoire

© Marmiton.org

Le Nord de la France se situe au coeur des voies de communication aussi ses traditions et ses spécialités culinaires sont marquées par l'influence de ceux qui sont passés par ces terres céréalières.

Les régions du Nord tirent de leur proximité de la Mer des spécialités de poisson et les anciens, privés de vigne, ont transformé les céréales en boisson.

La table, riche et abondante, offre une nourriture aux goûts frans et généreux.

Découvrez la richesse du terroir du Nord à travers ses spécialités culinaires.

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Plan du dossier : Lille, Les Parcours Gourmands - Terroir ▼

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Les meilleures réactions d'internautes

destremont : « Exilé plus au sud, je ne regrette pas vraiment le Nord et son climat. Mais je regrette ses spécialités... [lire +] »
carine11831 : « site que je viens de découvrir : trop génial, je vais venir très très très souvent... [lire +] »
cricri0070 : « Bravo pour cette évocation des produits du Nord, qui donne bien envie d'aller y goûter/... [lire +] »
tartemolle1 : « Bonjour, Où trouver un bon et véritable cramique à Lille? Pour moi le meilleur que j'ai jamais mangé était fait par la boulangerie LEROY rue Esquermoise... [lire +] »

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