Le Nord de la France se situe au coeur des voies de communication aussi ses traditions et ses spécialités culinaires sont marquées par l'influence de ceux qui sont passés par ces terres céréalières.
Les régions du Nord tirent de leur proximité de la Mer des spécialités de poisson et les anciens, privés de vigne, ont transformé les céréales en boisson.
La table, riche et abondante, offre une nourriture aux goûts frans et généreux.
Découvrez la richesse du terroir du Nord à travers ses spécialités culinaires.