Le Nord de la France se situe au coeur des voies de communication aussi ses traditions et ses spécialités culinaires sont marquées par l'influence de ceux qui sont passés par ces terres céréalières.
Je viens de découvrir le site qui est très bien fait, mais j'aurais bien voulu comparer ma recette de la faluche avec une autre !! Point de mention de cette spécialité et encore moins de la coquille (en période de Saint Nicolas, Noël et du Nouvel An) !!! Nostalgie, nostalgie !! Hélène
Vous pouvez également visiter le village fortifié de Bergues à coté de Dunkerque, ils y font un excellent fromage "le bergues", le maroille est un fromage de fillette a coté de celui là.
CELA FAIT PLAISIR DE VOIR UN ARCTICLE SUR LE NORD J Y SUIS PARTI DEPUIS PLUS DE 30 ANS MAIS J Y RETOURNE 1 A 2 FOIS PAR AN POUR L INSTANT JE SUIS EN ISERE SUR GRENOBLE IL Y A BEAUCOUP DE CHTI NOUS CONTINUONS A NOUS PARLER CHTI QUAND J EN CROISE AU TRAVAIL IL N Y A PEUT ETRE PAS BEAUCOUP DE SOLEIL MAIS VOUS SAVEZ ICI SOIT ON CREVE DE CHAUD SOIT ON SE LES.....ET COMME DIRAIT D.B. N OUBLIE PAS T UN KWAY AH CES BONS PRODUIT DU NORD
Exilée dans le sud depuis 20 ans, j'aime toujours autant ma région du nord et rève de revenir y vivre. Toutes les recettes du nord sont excellentes et je remercie marmiton d'avoir mis cette belle région à la une. Qui pourrait me dire comment me procurer du Kramique, ici il est dégueu... Merci d'avance.
comme oscar402, je vis dans le loir-et-cher, un département que je n'aime pas beaucoup. je suis originaire du nord de la france puique toute ma famille y vit. j'y retourne une a deux fois par an et cette region vaut le coup d'y faire un tour !! Les spécialités culinaires sont excellentes !!! Merci de m'avoir fait voyager de quelques centaines de kilometres !!! merci
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