Parcours Gourmand

 ◀

De l'époque moderne à aujourd'hui

Lire la suite▶ 
Lille histoire moderne habsbourgs textile mines ville
© Marmiton.org

Une région prospère

Aux mains des Hasbourgs, la région va connaître prosperité et être une place tournante de l'Art.

Le traité des Pyrénées, signé en 1659, restitue l'Artois à la France. Louis XIV quand à lui reprendra Lille et Douai tout en tentant d'imposer la domination française dans la région.

Petit à petit, la région va redevenir française et des places fortes comme la citadelle Vauban vont être construites pour imposer la domination de la France.


Un bassin textile et minier

Le XIIIème siècle voit l'essor des industries textiles et minières qui fondent l'économie locale. Ces industries vont rester très importantes jusqu'au XXème siècle.

La première liaison ferrovière entre Lille et Paris voit le jour en 1846.

Au carrefour des différents pays qui composent aujourd'hui l'Europe, la région Nord sera au coeur des Guerres Mondiales.

Après la 2ème Guerre Mondiale, à l'époque des "30 Glorieuses", les industries de la région sont mises à contribution pour reconstruire la France.

Pourtant, les richesses du sous-sol s'épuisent et les mines ferment les unes après les autres. Une crise économique touche la région qui est obligée de se reconvertir dans des industries plus porteuses.


Lille, carrefour de l'Europe

En 1994, l'inauguration de la ligne TGV entre Paris et Lille met la région à 1 h de la capitale. Le tunnel sous la Manche annihile les frontières et Lille est plus que jamais au coeur de l'économie Européenne.

En  2004, Lille est consacrée capitale européenne de la culture.


Cliquez ici pour découvrir nos parcours gourmands à Lille.
Cliquez ici pour découvrir les spécialités culinaires de la région.

 ◀Lire la suite▶ 
1 2 3
Envoyer cette page à un(e) ami(e)
Note :4.5/5 
Notez cette page : 

Accès directs :
Histoire de la région Nord Pas-de-Calais : Lille histoire Rome fondation ville naissance - Lille histoire moyen-âge fondation naissance ville
Plan du dossier : Lille visite terroir spécialités histoire
Les meilleures réactions d'internautes

destremont : « Exilé plus au sud, je ne regrette pas vraiment le Nord et son climat. Mais je regrette ses spécialités... [lire +] »

carine11831 : « site que je viens de découvrir : trop génial, je vais venir très très très souvent... [lire +] »

cricri0070 : « Bravo pour cette évocation des produits du Nord, qui donne bien envie d'aller y goûter/... [lire +] »

Réagissez à cet article

Envoyer cette page à un(e) ami(e) Version Imprimable
A découvrir ici et ailleurs

Une œuvre cachée au public

Les adresses gourmandes des internautes

Foie gras poêlé, bouillon aux lentilles vertes du Puy

Le métier de maître fromager affineur

Copyright © 1999-2008 - parcours-gourmand.org - Un site auFeminin.com Network
Groupe auFeminin: auFeminin - enFemenino - alFemminile - goFeminin - soFeminine - Teemix - Joyce - Voyage Bons Plans - Santé AZ - Marmiton - Marmikid - Tiboo - Recettes de Valérie - Noms de famille - Toutes les villes - Parcours-Gourmand - Onmeda