Patrie du rugby, le Toulousain est une région généreuse tant sur le plan humain que culinairement. Il fait bon vivre dans la ville rose... Accueil généreux, tablées conviviales, bonne humeur omniprésente...
vive la ville Rose et ses spécialités, mais les spécialités sucrées pas assez connues des toulousains, il faut faire découvrir le caramel à la violette, la violette cristallisées, les macarons à la violette, la brique de toulouse ! les confiseries qui mettent à l'honneur ces spécialités sont nombreuses, parmi elles ma confiserie de Toulouse préférée Papillotes et Berlingots ( rue des filatiers) !
super !!!! je ne suis pas toulousaine, mais originaire de corse, par mon père qui m'a tout apris en cuisine, mais très connue sur Alfortville pour réussir un excellent cassoulet !!!!!