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Rencontre avec Anne-Cé

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Un marché au coeur de la ville

Rendez-vous gourmands

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Un haut lieu de la gastronomie

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Toulouse : marché toulouse, fromages, cassoulet

Place Victor Hugo © Marmiton.org

Anne-Cé m’emmène maintenant découvrir la place Victor Hugo où se tient chaque jour le marché du même nom.

Outre le marché, on y trouve la célèbre fromagerie Xavier, où les fromages sont affinés sur place.
François Bourgon, fils du fondateur Xavier Bourgon, est désormais à la tête de l’entreprise et concilie savoir-faire et modernité en proposant notamment des expéditions de fromages ou des dégustations.
Une démarche professionnelle enthousiasmante qui ne pouvait que déboucher sur une interview : cliquez ici pour découvrir Xavier et son métier.

Parcourons ensemble les allées du marché avec moi page suivante...

Parcours Toulouse page 6/24

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Un marché au coeur de la ville : Toulouse : marché toulousain
Plan du dossier : Toulouse visite resto chef spécialités

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